酱香型白酒是中国的一大特色，但是如何科学地存放酱香型白酒却是一个让人头疼的问题。

一、储存温度

酱香型白酒在存放时要保持适当的温度，最佳温度在15℃ ~ 18℃之间。如果温度过高，酱香型白酒会失去部分酒味，严重的话还会变质；如果温度过低，白酒会凝固成固体或者产生结晶，会影响口感。所以，在存放酱香型白酒时必须选择适当的地方，避免暴晒，防潮防霉。

二、储存位置

酱香型白酒的储存位置也要选择得当，储存位置要避免直接阳光照射，尽量放在阴凉处，以免因温度过高而降低白酒的质量。同时，白酒储存时需要避免放在化学药品、香水、洗涤剂等带有较强刺激性气味的物品旁边，以免白酒被污染。

三、储存时间

酱香型白酒虽然储存时间较长，但是也不能无限长久地储存。一般来说，白酒能够存放的时间在3年左右，超过3年后口感会逐渐变差。如果你购买了老年酒，应该更加注意保管，尽快饮用，因为这类酒的贮存时间更短。

四、开瓶后的处理

当你打开酱香型白酒的瓶盖后，如果没有一次性喝完整瓶的酒，你就需要处理好剩余的酒。首先，你需要准备好一个易于密封且无异味的瓶子，将白酒装入这个瓶子并严密封好，避免酒液跟空气接触，以免影响酒的质量。其次，将密封的瓶子存放在避光、阴凉、通风的地方，使剩下的白酒尽可能地保留好味道。

五、总结：

酱香型白酒的处理与储存需要严格执行科学规范。温度、位置、时间是储存酱香型白酒必要的因素，而开瓶后的处理也是不可忽视的关键点。如此一来，您可以时刻享受到高品质的酱香型白酒，让您尽情享受美好生活。