摘要：

家里的酱香型白酒是很多人的心头好，但并不是每个人都能正确地储存白酒。本文将从4个方面介绍家里酱香型白酒储存技巧的大揭秘，包括存放环境、存放位置、存放时间和存放温度。

一、存放环境

1、避光

白酒储存在直射阳光下，光照会加速酒液内色素的氧化反应，从而影响酒液的味道和口感，所以白酒最好储存在避光的环境中。

2、避潮

白酒容易吸收空气中的水分，潮湿的环境会导致酒液稀释，口感变差，所以要避免存放在潮湿的地方。

3、通风

白酒储存在密闭空间中，会造成酒瓶内气压过高，从而影响酒液的质量，所以要保持通风的环境。

二、存放位置

1、竖放

白酒储存在竖放的位置，能够让酒瓶里的沉淀物沉淀到瓶底，减少空气和酒液接触的面积，从而保护酒液的品质。

2、避免频繁移动

白酒在储存过程中，不要频繁地移动酒瓶，这会使沉淀物重新悬浮在酒液中，影响酒液的味道和品质。

3、避免长期倒置

白酒长期倒置会使酒瓶内的软木塞过度膨胀，影响密封性，从而影响酒液质量。

三、存放时间

1、新酒

新酒不需要长期储存，只需要放置一个月左右即可饮用，新酒喝起来香气浓郁，口感醇厚。

2、老酒

酿造时间长的白酒，如10年、20年以上的老酒，需要较长时间的陈放，让酒液的味道和口感变得更为醇厚。

3、中酒

一般的中酒储存时间为3-5年，酒液味道较为平衡，口感在老酒和新酒之间。

四、存放温度

1、温度过高

白酒储存在温度过高的环境中，会加速酒液中酒精的挥发，从而影响味道和口感。

2、温度过低

白酒储存温度过低，会导致酒液中的沉淀物结晶，影响酒液的品质。

3、适宜温度

白酒储存的适宜温度为10-18℃之间，可以保持酒液的品质和口感。

五、总结

本文从存放环境、存放位置、存放时间和存放温度四个方面，介绍了家里酱香型白酒储存技巧的大揭秘。正确储存白酒，可以保持其良好的品质和口感，让我们一起品尝优质的白酒吧！