白酒是中国传统的饮品之一，其中的酱香型白酒因其独特的风味和卓越的口感备受酒友青睐。但是，酱香型白酒市场上面对着诸多的山寨和假冒伪劣产品，让人无从下手。本文将从酒瓶、酒标、酒体和口感四个方面，教你轻松辨别真假酱香型白酒。

一、酒瓶

1、观察酒瓶的质量。真正的酱香型白酒，酒瓶一般都是由高质量的玻璃材质制成，要坚固厚重，手感舒适。如果摇晃酒瓶能够听到细微的咕嘟声，那么这瓶酒的质量就相当好。

2、观察瓶口和底部。真正的酱香型白酒，瓶口造型规整，瓶底平整。同时，瓶口上一般会刻有酒厂的名称和商标，是防伪措施之一。

3、闻一闻瓶盖。真正的酱香型白酒，瓶盖多为金属材质，而非塑料制品。瓶盖拧开后，能够闻到醇香的酒味。

二、酒标

1、观察酒标的印刷质量。真正的酱香型白酒酒标，一般色泽自然，印刷精细，没有模糊或印刷偏差等情况。

2、辨别酒标上的浮雕印章。在酱香型白酒正品的酒标上面，通常都会有专门的浮雕印章，请留意这个印章的质地和印刻是否清晰，以及印章与字间的对齐度，因为细部处理不当或浮雕较为简单，都可能表示着这瓶酒是假货。

3、品尝酒标上的字体。如果你手边有正品的酱香型白酒，可以利用其酒标上的字体，去判别其他所谓的酱香型白酒的真假。酿酒厂商一般会遵循最少更改和调整酒标的原则，如字符的比例、整个习惯问题，千篇一律的排列规则，这些都是做保真时需要注意的细节。

三、酒体

1、观察酒液的温度及颜色。正宗的鱼香型白酒应该是透明的酒体，无杂质，同时色泽为透明或者浅黄色，绝不会出现浑浊或者毒瘤的颜色。

2、观察酒液的发泡情况。正宗的鱼香型白酒是通过发酵得到的，所以开瓶前应该看到有细致的气泡，这也是酒液质量保证的一个很好的证明。

3、品尝酒体气味。正宗的鱼香型白酒应该从酒体上散发出一股浓郁的酒香，而且在品尝时还应有若干暴酒的感觉。如果酒体的气味不浓或者酒液味道单调，那么这瓶酒的可能就不是正品。

四、口感

1、品尝酒液的醇度。鱼香型白酒的口感醇厚，是由于醇体的存在，体现了酱香型白酒的独特口感。正品的酒液醇度应该不低于38°，并且入口感觉柔和劲道。

2、品尝酒液的回味。正品的酱香型酒口感不仅醇和，而且在品尝完后应该留下持久的酒液回味。如果某个品牌酒的味道过于平淡，口感不爽，或口干舌燥，那么就有可能是假货。

3、品尝酒并辨别其口感的协调度。正宗的鱼香型白酒，酸甜苦辣味道比重协调，口味奇特，味道各异。

五、总结

通过上述4个方面的介绍，相信大家对于鉴别鱼香型白酒真假应该有了一定的了解。鉴别白酒真假，在不了解行业知识、不常买白酒的情况下，确实需要一定的经验和技巧，但只要掌握好以上的方法，就能轻松鉴别出自己所买的鱼香型白酒到底是不是真品。