随着经济的快速发展，人们对于高品质的白酒需求也逐渐增加。而酱香型白酒以其浓郁的香味和独特的风味受到了很多人的喜爱。然而，市场上出现了很多假冒伪劣的酱香型白酒，让消费者难以辨认真假。本文将从四个方面详细介绍酱香型白酒怎么辨别真伪。

一、包装

众所周知，一款款正宗的酱香型白酒都有其独特的包装样式，其中印有品牌、厂家、出厂日期等明细信息，且包装纸张制作有质感，正品包装质感好，莹润剔透，手感细滑；而假冒伪劣酒通常不标记生产日期、酒龄，印刷不饱和，色泽暗沉，触感差，易破损。此外，正品的洋酒封标通常非常到位，铭文清晰；而假冒伪劣酒通常不会花费高昂的成本去打标，标签会模糊、颜色浅淡。

二、气味

酱香型白酒的香气是其最为重要的特征之一。正品酱香型白酒通常由米香、酱香和陈香组成，味道极为浓郁且有层次感；而假冒伪劣酒则常常添加化学香料，气味刺激且单一，不存在复杂的香味层次。

另外，真正的酱香型白酒在品尝时也会散发出特别的开瓶气味，呈清香味，而且没有异味。而假冒伪劣酒则常常会有异味，闻起来比较过分，味道怪异。

三、口感

对于酱香型白酒，不仅香气独特，口感也非常重要，正品酱香型白酒口感丰富、圆润、韵味悠长；而假冒伪劣酒则口感单一，味道缺乏丰富性。此外，正品的酱香型白酒口感浓烈，若干年的陈放使得酒液具备更好的韵味，不但入口既柔又润，而且在留香和余味上也有较好的表现；而假冒伪劣酒就不具备这样的口感表现。

四、鉴别价格

正常情况下，酱香型白酒都是根据酒的品质和酒龄计算价格，同样也是品质和酒龄造就的。一般来说，好的酱香型白酒价格都不便宜，而假冒伪劣酒则常常通过低价来吸引消费者。因此，鉴别酱香型白酒真伪也可以从价格入手，特别是一些过于便宜的酱香型白酒需要特别小心。

综上所述，鉴别酱香型白酒真伪需要从多个方面入手，包括包装、气味、口感等等。只有这样，才能避免一些假冒伪劣酒的侵扰，保证生命和健康安全。作为消费者，应该更加谨慎地、理智地、有计划地进行选购，同时也应该不断提高自己的酒品鉴能力，从而更好地享受到高品质的白酒。