酱香型白酒，是中国传统的名酒品种之一，制作过程复杂，口感独特。但是，如果不妥善保存，可能会影响酒的质量和口感。因此，本文将就如何妥善保存酱香型白酒进行介绍。

一、保存温度

保存温度是影响酱香型白酒质量的一个重要因素。一般来说，应该将酱香型白酒保存在比较稳定的温度，最好是在20℃以下的酒窖中。如果保存环境过热，酒中的酒精会转化成醋酸乙酯等物质，破坏酒的香味和口感。

此外，酱香型白酒也不能放在过于寒冷的环境中，否则酒中的有机化合物容易分解，降低酒的品质。如果长时间保存在低于0℃的环境中，酒中的水分会结冰并膨胀，导致瓶底爆裂。

因此，温度对于酱香型白酒的保存十分重要，消费者要注意保存环境。

二、避光保护

避光是保存酱香型白酒的必要措施。这是因为，阳光下的紫外线会破坏酒的香气和口感，导致酒变质。因此，应该将酱香型白酒保存在不受阳光直射的地方，最好放置在衣柜或酒柜里。

此外，消费者在购买酱香型白酒时，也需要注意选择包装完好的原装酒。对于已经开瓶的酒，最好在较短时间内饮用，以免酒的质量下降。

三、密封性保存

密封性保存是指将酱香型白酒保存在密封性较好的容器中。一般来说，酒厂出厂的酒瓶已经具备了良好的密封性。但在运输和使用过程中，瓶盖可能会松动，导致空气和水分进入，影响酒的品质。

因此，消费者在将酱香型白酒长期保存时，最好使用专门的酒塞，将空气封锁在酒瓶外。此外，在保存酱香型白酒时，也应该尽可能避免剧烈晃动瓶身，以免瓶身受损或酒质受到影响。

四、注意湿度控制

相对湿度也是影响酱香型白酒质量的因素之一。过高或过低的相对湿度都会影响酱香型白酒的品质。

过高的湿度会导致酒中的有机物质分解、腐败，容易滋生霉菌和细菌，影响酒的质量，甚至可能导致酒瓶变形和底部破裂。因此，最好将酱香型白酒保存在比较干燥的环境中。

另一方面，过低的湿度也会导致酱香型白酒品质下降，因为干燥的环境可能导致酒中的酒精挥发。如果长时间保存在过于干燥的环境中，酒会失去原本的香味和口感。

五、总结

在日常生活中，妥善保存酱香型白酒是非常必要的。消费者可以考虑将酱香型白酒保存在稳定温度、干燥和通风的环境中，光线和湿度也要注意控制；同时，注意酒瓶的密封性和避免过度晃动，以免影响酒的品质。只有好的保存方法，才能保证酱香型白酒的香味和品质。