保存酱香型白酒

白酒种类繁多，其中酱香型白酒素以独特的口感和浓郁的香气吸引人们的喜爱。要想品尝到优质的酱香型白酒，必须做好保存工作。在本文中，我们将从四个方面详细阐述如何保存酱香型白酒，让您轻松保存好自己喜欢的口感和香气。

一、存储温度

白酒的存储温度是影响品质的重要因素。酱香型白酒的适宜存储温度为15℃-18℃，要保持恒温，避免过高或过低的温度对酒品的影响。特别是在夏季高温天气，要避免阳光直射、易受潮湿度高的地方存放酒品。

在日常家庭中，可以选用专门的酒柜、酒香柜进行存放，如果没有条件，也可以将白酒存放在阴凉通风的地方，避免长时间暴露在阳光下或者室内温度极高或极低的环境中。

二、密封性

酱香型白酒的保质期较长，但是如果不注意密封性，容易发生氧化褪色、劣变变质的现象。因此，保存白酒的关键是要具备良好的密封性。

在购买酱香型白酒时，建议选择装瓶较新的商品。在开盖饮用后，要将剩余的酒重新封好，然后放回原先的酒瓶中，并尽量控制开瓶时间，避免频繁开启，以免氧化褪色。如果存放的时间较长，可以用食品保鲜袋或保鲜膜将瓶口封住，再放回阴凉处，可以有效延长白酒的保鲜期。

三、湿度控制

酱香型白酒受潮后容易变质，因此在保存时，需要注意湿度的控制。一般来说，相对湿度应该保持在50%-70%之间，过于干燥的环境会让酒液流失味道，过于潮湿的环境则会让酒液产生异味。

在潮湿的天气里，可以选择使用干燥剂，如珍珠石、干燥剂等吸收空气中的水分，保持瓶内空气状态的稳定，从而保证白酒的质量。

四、避免震动

酱香型白酒的味道和香气都比较浓郁，因此酒瓶内可能会有一些沉淀。如果经常摇晃或震动，会使白酒中的沉淀物悬浮，从而导致口感和香气的质变。

因此，保存时要避免玻璃瓶受到震动或碰撞，建议选择平整、稳定的存放位置，并保持适当的间隔，以避免不同瓶之间互相碰撞。

总结：

酱香型白酒作为一种以口感、香气著称的白酒种类，必须要做好保存才能保证品质。在存储温度、密封性、湿度控制和避免震动方面，我们提供了详细的阐述和具体的方法。只要按照这些方法，就可以轻松保存好自己喜欢的酱香型白酒，尽情地品尝其中的独特风味。