引言：

山东酱香型白酒是中国白酒文化中的一枝独秀，而山东更是这种酒的发源地之一，因此，山东的酱香型白酒品牌也是非常多样化的。本文将从品牌特点、地理位置、历史沿革、酿制工艺四个方面来详细介绍山东酱香型白酒的各种品牌。

正文：

一、品牌特点

山东酱香型白酒是中华名酒之一，以其典雅清香、回味悠长、柔和细腻、醇厚美满而闻名。其中，又以五粮液、洋河、泸州老窖等品牌最为有名，而山东也有许多传统白酒品牌和新兴品牌。

1. 茅台国际

茅台国际是山东泰安市民营企业，以生产系列酒类为主导，以“国际一流的酒类企业”为企业目标。

2. 临沂华英

临沂华英是由华英集团某个车间领导创立的品牌，其酒水以“纤细、雅致、隽永、浪漫”见长，获得山东省白酒评比的金奖和冠军。

3. 泗水老酒

泗水老酒是山东省著名白酒品牌，以“柔和甘醇、清香幽雅、回味悠长”而著称。

二、地理位置

山东位于北纬34°22'～38°27'、东经114°18'～124°5'之间，是典型的温带海洋性气候。而在山东境内，有许多著名的白酒产区，比如曲阜、泰安、青岛、烟台等。

1. 曲阜

曲阜是山东省济宁市的一个县级市，历史文化悠久，这里不仅是中国的“教育之乡”，也是中国著名的白酒产地之一。曲阜的白酒以清香幽雅、口感绵软、酒体浓郁而著称。

2. 泰安

泰安是山东省北部地区的一个地级市，其白酒以独特的“温润、滋味浓郁”为特点，其代表品牌是茅台国际。

3. 青岛

青岛市是中国的一座海滨城市，也是山东省的重要城市。这里的白酒以切合青岛人口味，味道绵甜而醇厚著称。

三、历史沿革

山东的白酒历史悠久，早在唐朝时期就已经开始采用地道的酿造工艺生产白酒，经过千年的发展演变，终于形成了独树一帜的地方特色。

1. 五粮液

五粮液创建于公元1573年，目前是中国著名的白酒品牌之一。五粮液白酒以其“清香幽雅、酒体细腻、口感绵软、回味悠长”而举世闻名。

2. 泸州老窖

泸州老窖创建于公元1573年，历经百年，已成为中国著名白酒品牌之一。泸州老窖以其“酱香浓郁、口感醇和、回味悠长”而受到广大白酒爱好者的喜爱。

3. 洋河大曲

洋河大曲是中国著名白酒品牌，它以其“清香幽雅、口感绵软、回味悠长”而深得人心。而其八年、十年、十二年、二十年系列产品更是成为了高端白酒的代表。

四、酿制工艺

正宗的山东酱香型白酒是采用地道的鉴别、酿造工艺生产而成，这里将从酿制工艺、原料、发酵、贮存等角度来介绍。

1. 酿制工艺

山东酱香型白酒的酿制工艺包括蒸煮发酵、曲曲杆浸提、边缘发泡等两个时期。而为了保证酒体质量，酿酒师会在白酒进行贮存期间进行不断的过滤、调香。

2. 原料

山东酱香型白酒的原料主要是小麦、玉米、高粱、豌豆、大米、高粱等等，其中小麦、玉米、高粱是最主要的原材料。

3. 发酵

山东酱香型白酒的发酵主要是以曲菌为发掘源，曲菌是由多肽中的酶及其产生地微生物构成，提供白酒特征风味。

4. 贮存

山东酱香型白酒贮存时间越长，除去一些杂质，便越加细腻，口感也越加醇和，越有名贵的价值。

五、总结

本文深入浅出的介绍了山东省酱香型白酒的种类、特点、地理位置、历史沿革和酿制工艺等多个方面。通过了解各种品牌的酿制工艺和历史沿革，可以更好的感受到中国白酒文化的魅力和历史底蕴。同时，也为人们在选择和品尝山东酱香型白酒时，提供了一定的参考和帮助。