酒有醇浓芳香、醇甜爽口、浓烈爽口等多种口感。其中，酱香型白酒因其较为特殊的酿造方式和独有的香味，备受酒友喜欢。但是，网络上流传的假酒不胜枚举，消费者如何分辨真假，成了问题。本文通过介绍酱香型白酒的特点和辨别真假的技巧，给广大酒友提供参考，避免上当受骗。

一、正品包装的辨别

1、商标和标签：正品包装商标和标签的印刷质量高，字迹清晰，常规大型全国生产厂家均设有各种一档标志、一类、二类等商标；而假冒商品则常用无商标、其他生产厂商商标等标签。

2、真伪标志：正品包装内或外部会有一个真伪标志，包括食品流通许可证的编号、出厂日期、商品规格尺寸、酒的产地等等信息。有些商家会把真伪标志印刷得与整体包装一起，另外有些则是贴在瓶身胶纸网上。而对于假冒商品，则很少贴这种标志。

3、瓶身或瓶塞发生变形：如果酒瓶瓶身或瓶塞发生变形，这通常是由于暴露在高温或潮湿环境下造成，也有可能是故意在商品运输中损坏。此时，消费者要仔细检查瓶身及瓶塞，不要轻易购买发生变形的产品。

二、香味和口感的辨别

酱香型白酒的香味、口感较为独特，正品在口感、香味稳定性等方面均有着特殊的表现。因此，消费者可以通过以下几个方面来判断其真假。

1、香味：正品的酱香型白酒香味独特浓郁，清香雅致，且香气质地均匀细腻，没有任何异味；而假冒商品的香味一般烈度较高、臭味味重，令人难以忍受。

2、味道：正品一般清爽甘甜，酒味醇厚，入口轻柔，余味悠长；而假冒商品则酒味浓重、辛辣、涩口而且口感粗糙，空气感差。

3、稳定性：正品的酱香型白酒香气稳定性较高，持续时间较长；而假冒商品的香气并不稳定，会很快消失，口气不好闻。

三、购酒场所和价格的辨别

为了保障自己的权益，消费者在购买酒品时必须选择一些信誉良好的渠道。如果您收到的广告，价格太便宜，承诺赠送他人，那就要多留心了。正规销售渠道价格相对较高，而且在售后保障等方面更加完善。

四、配合品辨别

为了提高颜值、口感等各方面的体验感，消费者习惯用一些食物来配合酒品。但有的不良商家为了增加销售量，会配合利用一些较为普通的食物，例如花生米、瓜子等来搭配酱香型白酒，以此掩盖其劣质产品的口感等问题，因此，消费者在选择附送配合品时必须清楚该酒的适宜配合品，不要盲目购买只是为了附赠物品而购买。

五、总结

酱香型白酒作为一种特殊的白酒，其能够满足消费者独特的口感和香味需求，也因此成为了不良商家冒充的对象。因此，我们在购买时一定要特别注意，注意真伪标志和包装质量等细节，注意细品口感和香气的稳定性，选择信誉良好的销售渠道，不要小看配合品的重要性，严格区分正假，避免丢失自己的钱财和健康。