国珍酱酒不仅继承了茅台赤水河谷原生态的传统酿酒工艺（一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。端午制曲，重阳下沙）。酒厂科研团队集思广益找准突破点不断优化，使“国珍”酒质，晶莹剔透，酱香突出，入口绵长，空杯留香持久！质量优良。那这茅台镇的国珍原酱酒好喝吗？是不是正规的呢？

答案：质量挺好的。口感也好，原酱酒以“酱香突出、诸味协调、空杯留香、回味悠长”为世人称颂，蕴藏着国珍酒的生态酿造，和国珍人“持度、执念、精研、本真、传承”的酿酒之道。在制曲车间，为了创造出合适微生物的生长、繁殖环境，制曲师傅要冒着高温、潮湿的煎熬，师傅们说：原酱酒的制曲工艺非常严格，要有守得住、熬得住、挺得住才能拿捏好温度，制出好的酒曲。

在茅台镇生产原酱酒的酒厂比较少，市场中的原酱酒，基本上都是从茅世原酒厂销售出去的，茅世原酱酒这酒不仅好喝。而且在全国各地更是受到了消费者的一至追抢，目前市场中，仍处于缺货状态，原酱酒的生产，是贵州茅世原酒业，首批获得白酒工业生产许可证企业。产品以茅台镇本地优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，极具酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。曾荣获中国名优食品博览会金奖、贵州省十大民间文化遗产名酒等。