酒类市场泛滥着各种假冒伪劣的酒品，其中就包括酱香型白酒。为了避免购买到假货，今天我们将介绍如何鉴别酱香型白酒真假。本文将从四个方面进行详细阐述。

一、外包装

外包装是酱香型白酒真假的第一判断标准。酱香型白酒的正规厂家会根据国家的法律规定进行外包装设计，并在包装上标明产地、厂名、生产批次、酿造时间以及生产日期等信息。在购买时，要仔细检查外包装上的这些信息是否完整齐全，并注意检查酒瓶的封口是否紧密。如果外包装有缺失、破损、贴标不整齐等问题，那么很可能是假货。

此外，若有条件，可以通过互联网查询相关酒厂官网或第三方购物平台的酒类认证信息，以确保购买的是正品。

二、酒液色泽

酱香型白酒的酒液呈现出明亮透亮的酱红色，同时通透、清澈、亮闪闪，如同琥珀宝石一般。

但假冒产品因为使用了众多的色素和添加剂，其酒液往往显得昏暗浑浊，并且色泽不均匀，购买者可以用光线照射，检查酒液的颜色和清澈程度。

三、气味

酱香型白酒的气味应该是醇厚清香，而且具有独特的酱香味，伴随着优美的酒香和清新的乳酸气息。正常情况下，酒的气味越浓烈，就越表明它的品质越高。

而如果气味难闻、过于刺激，或者出现腥臭味，那么很可能是经过添加剂的假货。需要特别注意的是，酒香如果太过浓烈，很可能是通过添加香料等来增强香气的。

四、口感

酱香型白酒的品质优良，口感如丝般细腻，入口柔顺，回味悠长。在品尝时，酒液应该舒适顺畅、口感没有刺激感，而且更能够体现出原本的酱香风味。

当品尝到口感异样、口感涩苦，并且口腔黏感时，极有可能是添加了其他酒种或添加剂等不合规的成分。

总结：

购买酱香型白酒的大众需要注意产品的外包装、酒液色泽、气味和口感，尤其是一些价格低廉的假冒产品需要特别谨慎。以上几点都可以作为判断酱香型白酒真假的参考，同时要选择正规、信誉度高的销售渠道。