鉴别酱香型白酒真伪

随着酱香型白酒受到越来越多人的关注，假酒也越来越多，为了保障消费者权益，消费者需要具备一定的鉴别酱香型白酒真伪的能力。那么如何鉴别酱香型白酒真伪呢？

一、包装

正品酒的包装是有规矩的，包装箱应平整，没有毛边与明显的虚线；螺纹瓶罐一般无明显挂边，刀口试验毫不费力；颈部与盖子对应处无残留墨迹或胶贴痕迹。而假酒的包装一般没有这些精湛的工艺。

二、酒液

正品酒表现为清亮透明，无悬浮杂质和沉淀；酒液无异味；白酒的酒液要求透明度达到99.5%以上，如添加啤酒花、色素等，透明度就会下降；向瓶中滴几滴碘酒，正品酒的颜色不会发生大变化，如果滴下去后变成紫色，就说明夹杂着玉米、大米，非纯粮食蒸馏酒或添加了工业用乙醇或色素。

三、酒标

正品酒应具有完整、规范、标准、明显、真实的文字、图案、代码、符号、检测项目等酒标，而在假酒中，常常会出现小花样的混淆酒款标识，甚至缺少重要标识性的文字和图案，警惕印刷“飞天茅台”的酒标可加入茅台酒的追溯防伪查询系统进行查询。

四、气味

对于白酒鉴别的重要一环就是气味，产自不同酒窖、不同出厂日期的白酒，都有各自独特的气味，而真正的酱香型白酒，其气味应该是以香、鲜、浓、爽、干为主，假酒的气味呈臭味、酸臭味、腐味等坏味，而作出这样气味的原因往往都是不合规或混加其他香料。

综上所述，购买酱香型白酒时要选择正规渠道购买，通过正品的包装、酒液、酒标和气味等方面进行鉴别，只有掌握了这些方法，才能辨别出正宗的酱香型白酒，真正保障消费者的权益。