近些年来，中国白酒行业的高速发展取得了极大的成就，根据中国酒业协会数据，2019年白酒行业实现销售收入达到了8553亿元，这其中的酱香型白酒仍然是中国白酒市场中的主导品种之一。由于酱香型白酒的知名度和市场需求量较高，一些不法商贩和制造商之间有可能出现了销售伪造酱香型白酒的现象，这种做法不仅会被惩罚，更重要的是它为消费者带来了安全隐患。因此，如何辨别酱香型白酒的真假，成为一个备受关注的话题。

一、包装细节

正品的酒瓶上通常会有厂名、产地、净含量、生产日期, 保质期等信息，而且字体大小应该适中，不会有印刷不清晰的情况存在。正规渠道销售的酱香型白酒，在不同的批次中的酒瓶颜色、花纹等方面会有所不同，但是瓶身形态的变化是极度微小的，瓶盖、瓶塞、酒标等也绝不会出现偏差过大的情况。

在购买酱香型白酒的时候，消费者应该注意到包装盒和瓶塞两者之间的契合，是否严密，如果两者之间有缝隙，那么就有可能被打开过。对于酒瓶材质，消费者应该选择厚度适中且触感光滑的玻璃瓶。酒瓶上的“中标”标志是检验合格的一个标志，当然需要注意防伪码的真伪情况。

需要指出的是，酒瓶上的贴纸可以是复制或者替换的，在购买时一定要留意。也一定要关注瓶底的生产信息，如果批次、生产周期等信息明显不对，就要考虑这瓶酒是否真货。

二、酒液的颜色和闻香口感

一般来说，酿造出酱香型白酒的过程需要在陶瓷坛子里发酵多年的高粱、麦芽、大米、小麦等植物性原料，它所采用的代用品往往颜色较浅、气味也很不纯正。因此，正品酱香型白酒的酒液的颜色通常是较为深沉的琥珀色，而其在玻璃杯中表现出来的气味是浓烈的醇香。

可以先向杯中注入几滴酱香型白酒，然后轻轻搅动酒杯，用鼻子闻一下酒液中散发出来的气味。正品酱香型白酒的气味比较浓郁、浓烈，一般会散发出微弱的酒香，感觉比较圆润，如果你嗅到的是一股熏香或其他气味，说明这瓶酱香型白酒可能存在质量问题，有利于消费者进行判断。

另外，酱香型白酒一般拥有奇妙的“莜香”，莜香是一种淡淡的清香，给人一种舒适的感觉。正宗的酱香型白酒会在喉头留下柔和的感觉，而且酒香会在口中更长时间停留。

三、酒标上的信息

另外一个辨别酱香型白酒真假的方法是检查酒标的信息。可以注意酒标上的字体，行间距，空格等等，一般来说，正宗的酱香型白酒的酒标应该字体清晰，版面整齐，印刷工艺更加精良。酱香型白酒比较有名的品牌，一般不会有小字体的介绍，而是注重品牌和产品言简意赅地直接展现。

在酒标上通常有产地、生产厂名、厂址和厂家电话等信息, 除此之外还有酒精度数、净含量、颜色和香型等内容。这些都是比较重要的信息，而且真品上应该没有任何误解和矛盾之处。

另外，在购买时可以使用其他手段来判断。最好的方法是进入生产商的官方网站上查看其相关信息，了解更多招募销售渠道，认识你所购买的酒是否处于正常渠道中.

四、价格定夺

价格往往是伪劣商品的区别之一。为了博取更多的差价，一些不法商家往往采取价格低廉，与正规生产价格较大偏差的手段，使消费者难以辨别真假酒。

判断酱香型白酒的真假时，消费者要对其价格心中有个底，价格过高、过低要观察，这是一个非常有用的快速检查办法。如果比起市场上同类饮品，价格显然过于优惠，那么这瓶酱香型白酒就需要消费者再次打量了。

需要建议的是可以注意下购物时商家的信誉度和消费者的评论可以作为参考，特别是在购买网店时，这种手段会更加有效。

五、总结：

总之，购买酱香型白酒时要认真审查酒瓶、标签、酒液颜色、香气和口感等方面，并且要从经销商购买。如果购买不了解的新品牌酒，可以向朋友、专业人士咨询，或者通过品酒师资格证查询官方渠道，确认资质信息。以上几点购买酱香型白酒时消费者需要留意，只有在购买真品的前提下，才能够守护自身的健康，享受其美妙的饮用体验。