白酒是一种具有浓郁传统文化特色的中国酒品。在白酒的分类体系中，酱香型酒可谓是异彩纷呈，风味独特。而要让一瓶酱香型酒能够保持原有的风味和香气，在存储保管时，就需要遵循一定的保存技巧和方法。

一、保持稳定的温度

酱香型酒是一种比较敏感的酒品，不能够承受过于剧烈的温度变化。在存储时，需要把酒瓶放在一个稳定的环境下，防止接触阳光直射和重大温差。最好把酒瓶存放在室温下，避免存放在过于潮湿和寒冷的地方。

此外，酱香型酒放入冰箱、冷柜保存会破坏酒的本身口味，且可能因发生冷凝现象而导致酒液变质。所以，对于酱香型酒来说，降温应以常温为限，避免过低温度对酒的影响。

对于长期收藏的酒品，建议将其存放在酒窖中，保持适当的温湿度，避免过高或过低的温度对酒品造成影响。

二、控制酒瓶姿态

酱香型酒的口感和口感极其依赖于瓶子内的味道平衡。因此，存放时最好不要将瓶子立着存放，应该选择让瓶子躺着的姿态。因为这样可以让液面与空气隔开，既可以避免空气氧化对酒品产生的影响，又可以让酒品在储存过程中渐渐成熟。

三、保护酒瓶免受光照

白酒在带光的环境下暴露时，容易迅速失去颜色和味道。因此，存储酱香型酒的最佳环境应该是避光环境。避免太阳直射的光线能降低其他因素对酱香型酒质量的影响，最好将酒放在抽屉里或密封防震的酒柜内。使用黑色酒瓶也可以避免阳光暴晒对酒质的影响。

四、定期检查酒品质量

酱香型酒通常含有30%—60%的浓度，如果保存不当很容易出现问题。所以在存储过程中，建议定期检查酒瓶里是否出现了膨胀和泄漏的情况，以及酒是否有异味。如果发现问题，为了避免酒质变坏，需要及时更换瓶子或饮用瓶子中的酒。

五、总结

在酱香型酒的存储保管过程中，需要考虑到温度、姿态、光照、酒的状态四个方面，保持酱香型酒的原味，保证其风味与香气。同时，对于长期储存的酱香型酒，建议尽量避免阳光暴晒，保持稳定的温度和湿度。以上是存储酱香型酒需要注意的一些技巧和方法，相信这些技巧能为您提供保障，并让您享受到美味的酱香型酒。