酱香型白酒是一种以高粱为主要原料、采用传统工艺酿造的中国白酒。其烟熏的香气和醇厚的口感，使得其备受酒友们的喜爱。为了保证酱香型白酒的质量和口感，必须正确地储存和保管。

一、密封性储存

密封性储存是指将白酒存放在无氧环境下，避免其与外界氧气接触，以防止白酒受氧化和口感变差。储存地点应该是阴凉、干燥、通风的地方。一般来说，使用各种密封罐或密封袋都可以进行密封性储存。

同时，在密封罐里放置少量的木炭、竹炭和其他吸附剂也是有助于保持酒香的一种方法。

但需要注意的是密封性储存不能过久，一年左右为宜。

二、倒瓶储存

倒瓶储存是指将酒瓶放置于其侧面，避免白酒长时间接触到瓶塞和空气，使得白酒呈现出倾泻出来的状态。这种储存方式可以防止酒瓶内的氧气接触到酒液，也可以防止发送霉变的问题发生。

在进行倒瓶储存时，需要注意避免瓶塞变形或透气，尽可能地维护瓶塞的密封性，进一步保证白酒的质量。

三、低温储存

低温储存是一种有效的方法，可以使白酒在稳定的温度下存储。过高的温度会加速白酒中的醇类酯类分解，影响香气和口感，所以储存时应该在阴凉、干燥的地方，避免霉变和阳光直射。

一般来说，白酒的储存温度以10-20℃为宜，这样可使白酒中的各种成分更加稳定并且不断在温度变化中发生变化。

四、光线不易照射的储存

光线储存会导致白酒中有害物质的形成，会对白酒质量和口感造成影响。因此，应该存放在不被直接阳光照射的地方。

同时，白酒一次性购买的量应该控制在自己能够消费完的范围，每次开瓶后应该尽快饮用完毕，避免长时间储存导致白酒质量下降。

五、总结

酱香型白酒储存方式有很多种，要选取正确的储存方式是关键。密封性、倒瓶、低温、光照等多重因素会影响储存质量和口感。一定要注意储存环境和时间，以免酱香型白酒变质，损失其美味的味道。