经常喝散酒的朋友，应该都会发现，不管是哪一家的散酒，总带一些微黄的颜色，也不知道，这散酒的颜色为啥是微黄的，针对于大家比较关注，茅台镇散酒怎么都是微黄的问题，茅世原酒业的解答如下：

白酒的颜色变黄是一个比较复杂的化学反应，不仅仅和酿酒的原料有关系，还和酿造工艺和存储的时间密切相关，正常情况下我们喝的都是纯粮食酒，其中酱香型白酒比较容易出现变黄的现象，而造成这些现象的基本有以下三种原因：

01、和铁类金属接触。

02、储藏或者酿造的时候受到高温影响。

03、存放的时间长了，酒精挥发造成的影响（这种影响下的酒合起来口感较为柔和，而且回味长，不刺激，喝起来舒服所以价格不菲，多出现于酱香酒）

了解到微黄的原因之后，不少朋友，就会说了，这酒是不是越黄越好啊，当然不是，凡事都有一个标准，过度的发黄，这酒可能就有问题了，大家在选择的过程当中，一定要注意，而且，只要是会发黄的酒，大部分都是酱香酒。