贴牌生产指的是在没有建厂的情况下，一方投资品牌和营销，另一方进行酒的生产和销售。贴牌生产白酒消费税的核算方式会有所不同，需要根据具体情况进行计算。下面从税法、税收政策、贴牌合同、酒类品牌等四个方面，详细阐述贴牌生产白酒消费税怎么算。

一、税法角度

贴牌生产白酒的消费税要根据《消费税法》的规定进行计算，消费税的税率是根据酒精度和白酒的销售价格计算的。如果按照《消费税法》的规定，贴牌品牌方需要交纳税费，并且通过合同协商，合理分配到贴牌生产方。举例而言，白酒的含酒精量在50度以上的，税率为20%；白酒的含酒精量在20度以上50度以下的，税率为10%；20度以下的，税率为5%。

此外，消费税征收时间是根据商品交易时间进行核算的。如果是一次性付款的，那么消费税也会在一次性交款的时候一起征收，并且根据贴牌合同协商，会在品牌方和生产方之间进行分配。如果是多次付款，消费税会按照实际交易时间征收，也会按照合同规定进行分配。

二、税收政策角度

税收政策对于贴牌生产白酒的消费税也会有所影响。例如，在传统节假日和特殊时期，一些地方政府为了促进经济发展，也会出台一些消费补贴政策，使得白酒等消费品的价格更加优惠。此时，贴牌品牌方和生产方都可以享受政府的优惠政策。

而在国家政策上，也会出现对消费税进行调整的情况。例如2015年4月1日，我国对白酒等七类商品消费税进行了临时调整，使得白酒的消费税税率明显降低。这种情况下，贴牌品牌方和生产方都需要注意时时关注政策调整，及时调整贴牌生产白酒的消费税计算方式。

三、贴牌合同角度

在贴牌生产白酒的过程中，贴牌方和生产方需要通过贴牌合同来明确各自的权利和义务，以及合同规定下的分成比例等。关于贴牌生产白酒的消费税计算，贴牌合同也需要做好规定和约束。

在贴牌合同中，品牌方和生产方需要根据消费税法规定，制定不同的消费税计算方式。贴牌生产白酒的消费税也会根据贴牌合同的规定进行计算。例如，贴牌品牌方需要规定白酒的标准售价和出厂价，生产方需要按照合同规定的分成比例，计算贴牌品牌方应该分得的消费税，并及时缴纳税款。

四、酒类品牌角度

在贴牌生产白酒的过程中，酒类品牌也是需要考虑的重要因素。不同的酒类品牌对于白酒消费税的计算也可能有所不同。

例如对于目前水井坊、剑南春等国内知名品牌来说，白酒消费税由品牌方负责缴纳，并由品牌方与生产方协商分配贴牌费和消费税。而对于一些新兴酒类品牌来说，可能需要特别制定贴牌合同，明确贴牌双方的权益和义务，以及消费税的计算方式。

五、总结

综上所述，贴牌生产白酒的消费税计算涉及到税法、税收政策、贴牌合同、酒类品牌等多个方面。各方需要从合同和政策的基础上，进行合理的消费税计算和分配。贴牌生产白酒，相当于是两个企业合作一同推广品牌，贴牌合作双方应该根据具体情况，相关法律法规，灵活设置合同条款。保障双方权益，提升双方利润。