白酒的贴牌酒是指在原本不具备生产白酒资质的企业或个人，以购买或合作等方式，使用拥有生产资质的酒厂的酒精及原材料进行生产并使用该酒厂的品牌和资质进行销售的酒品。这些酒品通常被称为拿三证的白酒或代工白酒。

一、代工厂商的利益

1、扩大产量及销售规模。酒厂常常可以容纳更多的生产量，而采用贴牌酒业务可以增加销售额并提高酒厂的收益。

2、资金收益。制造商通过越来越多的订单获得必要的实际经验，生产出的拥有每瓶单价更低的酒品，增加了他们的销售量。

3、提高品牌知名度。拥有较高销量的酒品可能成为代工厂的一种品牌推广策略，为其业务引入更多客户。

二、贴牌厂商的利益

1、降低生产成本。贴牌白酒通常不需要购置生产资质和设备等高昂的投资，对厂商来说可节约大量的资金。

2、更快加入市场。贴牌白酒在市场上的推广工作通常由酒厂完成，从而方便贴牌厂商在较短时间内加入市场竞争。

3、搭建渠道。通过贴牌酒销售，贴牌厂商能够在短时间内建立自己的经销网络，以便将自己的产品更广泛地销售出去。

三、贴牌酒的危害

1、降低品质。贴牌厂商通常注重成本，而忽略了产品的质量。这种做法使得部分贴牌酒的品质根本无法与正品相媲美。

2、诚信问题。一些代工场商随意更改贴牌订单或企图生产马赛克白酒，一些良心企业会同原产厂家签订合约，保证产品质量，但也有一些厂商没有签订信守原品质的协议，因此加工质量也没有保证。

3、价格变动。由于生产代工业务是根据订单定制的，因此贴牌酒的价格变动可能会影响产品的品质和供应稳定性。

四、政府监管政策

政府应通过各种手段加强对贴牌酒行业的监管，以保障市场的健康稳定发展。政府可以加强贴牌酒行业的立法，切实规范贴牌酒行业的市场秩序，增强消费者的监督意识，加强白酒市场监管，加强对酒精管控等，以建立慢慢稳健、健康的白酒市场生态。

五、结论

对于贴牌酒的利弊，社会各界都有自己的看法。无论如何，我们不能否定贴牌酒的一定作用。正确认识和合理运用机制，监控和规范市场，才是一个长远而稳健的产业链的必要途径。